Nuove affettatrici RAY
Con RAY, le affettatrici professionali cambiano passo.
Minerva Omega Group presenta RAY, la nuova gamma progettata per portare precisione, controllo e prestazioni a un livello superiore, trasformando il taglio alimentare in un vero vantaggio operativo.
Valorizzazione della materia prima, efficienza al banco: RAY offre agli operatori maggiore precisione e una gestione del lavoro più semplice e immediata, anche nei contesti più dinamici della lavorazione alimentare.
Motore di nuova generazione
Prestazioni elevate, funzionamento silenzioso e assenza di vibrazioni per un utilizzo continuo e confortevole, anche nelle lavorazioni più intensive.
Precisione di taglio
Velocità della lama regolabile da 100 e 180 rpm per adattarsi al prodotto e garantire risultati uniformi e costanti, preservandone struttura e qualità.
Semplicità d’uso
Interfaccia touch e funzioni guidate rendono le operazioni più rapide e intuitive, riducendo tempi ed errori e migliorando l'accessibilità anche per utilizzatori meno esperti.
Sicurezza ed efficienza
Monitoraggio immediato dello stato macchina e funzioni di autospegnimento per un utilizzo più sicuro e consumi ottimizzati.
Igiene e praticità
Soluzioni progettate per facilitare la pulizia e la gestione quotidiana della macchina, con smontaggio semplice e rapido.
Un beneficio tangibile per il lavoro di ogni giorno
Queste caratteristiche si traducono in un utilizzo più fluido e affidabile, anche nei contesti più dinamici.
Dal banco salumeria alla ristorazione, fino alla grande distribuzione e ai laboratori alimentari, RAY si adatta a volumi, prodotti e ritmi di lavoro diversi, mantenendo sempre standard costanti.
La gamma comprende affettatrici a gravità, versatili e rapide, e versioni verticali, più stabili e precise anche su prodotti grandi o delicati. Sono disponibili anche modelli con bilancia integrata, utili per semplificare le operazioni al banco e migliorare la gestione delle grammature.