Meat Portioning Line

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Tritacarne della gamma C/E 900 e porzionatrice ad alimentazione automatica MPM 500, collegati in linea, producono, in modo automatico e con il migliore livello di igiene, porzioni di carne tritata nelle modalità “free flow” e “patty form”.

La linea è realizzata per migliorare la produttività negli ipermercati, nei centri di confezionamento, nei laboratori carni.

CARATTERISTICHE:

• Struttura e carrozzeria in acciaio inox . Parti a contatto con il tritato in materiali certificati per alimenti.

• Continuità di produzione ed elevata produttività. Velocità variabile

• Massima igiene, nel rispetto della metodologia HACCP

• Kit di raccordo su specifica per collegare in linea tritacarne di diverse marche.

• Uscita nastro variabile in altezza, per facilitare il collegamento a sistemi di confezionamento

• Area di porzionamento con cesoia in acciaio inox e rullo carta. Lunghezza della porzione regolabile tramite fotocellula

DIMENSIONI:

Bocca tritacarne		32/98 - 42/130
Altezza asse bocca tritacarne	mm	550 -750
Altezza uscita porzione	mm	450 - 850
“Nastro”: Velocità variabile	m/min	6 - 30 medio 16
Porzioni/min	n°/min	max 90
Motore trifase	kW (HP)	0,45 (0,60)
Peso netto	Kg	131