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BLIXER 5-2V

Lavorazione alimenti

 

BLIXER 5-2V

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BLIXER 5-2V

BLIXER® 5 - 2 V      BLIXER® 5 VV        BLIXER® 7 VV

Trifase 400 VPicto couverts 50 - 100La soluzione per i menu a consistenza modificata! Dedicato alle cucine del settore della salute, il Blixer permette di trasformare i prodotti grezzi in consistenze modificate. Tutti gli alimenti, crudi o cotti, salati o dolci, serviti come antipasto, secondo, formaggio o dessert possono essere mangiati da tutti i commensali anche i più anziani. Ideale per 3-20 porzioni.

Vasca

Vasca in inox spazzolato da 5,9 litri con impugnatura soft touch ideata per una maggiore comodità e una presa migliore. Risparmiare tempo aumentando la quantità lavorata.

Coltello dentato smontabile

fornito di base, con cappuccio smontabile per la pulizia.

Pala blixer

Per una migliore omogeneizzazione. Facile da smontare e da pulire per un'igiene perfetta.

 

Blixer® 5 - 2 V

Blixer® 5 V.V.

Blixer® 7 V.V.

Motore asincrono
Potenza 1 500 W 1 400 W 1 500 W
Tensione Trifase 400 V Monofase 230 V Monofase 230 V
Velocità 1500 giri/min e 3000 giri/min Variabile da 300 a 3500 giri/min Variabile da 300 a 3500 giri/min
Timer
Impulsi
Supporto motore Metallico Metallico Metallico
Vasca 5,9lt in inox con manico soft-touch 5,9 lt in inox con manico soft-touch 7,5 lt in inox
Coperchio Tenuta stagna Tenuta stagna Tenuta stagna
Coltello(i) Coltello dentato fi ne inox, con cappuccio smontabile - Incluso Coltello dentato fi ne inox, con cappuccio smontabile - Incluso Lame dentatura fi ne in inox, con protezione smontabile - Incluso
Dotato di Gruppo raschiatori Blixer® Gruppo raschiatori Blixer® Gruppo raschiatori Blixer®
Numero di porzioni da 200 g 3 - 20 3 - 20 3 - 25
Peso netto (kg) 21 22 23
Peso lordo (kg) 24 25 26
Dimensioni in mm (LxPxH) 280 X 350 X 500 280 X 350 X 500 280 X 350 X 535